Residuarm bewaren van aardappelen

Na het oogsten van de aardappelen, eind september, worden de aardappelen bewaard in een loods. 
Om het kiemen van de aardappelen te vermijden worden een chemische product Chloropropham (CIPC) gebruikt.
Voor het gebruik bestaan er wettelijke normen en reglementeringen. Wettelijk mag er maar 10 mg/kg (MRL)
van dit product als residu op de aardappelen teruggevonden worden. Sommige retailers stellen nog
strengere eisen en gaan tot 1/3 van deze MRL. Het bedrijf zocht een alternatief product dat
voldoende duurzaam is.

Een natuurlijk product dat volkomen veilig is en voldoet aan de kiemremming is het gas ethyleen.
Samen met de firma Restrain is er op het voorbije oogstjaar een test uitgevoerd in één van
de bewaarloodsen. Deze loods werd onder een atmosfeer van ethyleen geplaatst waardoor
er minder vergast werd met het product cipc.