Project fermentatie
Produktie van chips en snacks in 24/7 regime.
De doelstelling van Pepsico is om tijdens het produktieproces zo weinig mogelijk afval te veroorzaken want afval betekent een belasting voor het milieu en een verkwisting van energie en grondstoffen.
Het afval dat dan toch op de één of andere manier ontstaat probeert het bedrijf zo nuttig mogelijk terug te valideren enerzijds door het te gebruiken als energiebron voor het fermentatieproces, anderzijds door het gesorteerd af te voeren naar andere bedrijven die er terug toegevoegde waarde aan kunnen geven.
Door de fermentatie onstaat er biogas die het bedrijf gebruikt om gasmotoren te laten draaien die op hun beurt elektriciteit en warmte opwekken. De opgewekte elektriciteit gebruikt Pepsico zelf. De warmte gebruiken ze ook zelf om het fermentatieproces op de gewenste temperatuur te houden en om het ingedikte slib verder te drogen zodat het volume/gewicht zo klein mogelijk is. Dit zorgt op zijn beurt voor minder transporten en dus ook minder CO2-uitstoot en hinder door het vrachtverkeer.
Gebruik van biogas waardoor veel minder aardgasverbruik en dus CO2 neutraal.
Aankoop van lagere hoeveelheid elektriciteit met al gevolg een lagere milieubelasting veroorzaakt door de elektriciteitscentrales.
Nuttige combinatie van opwekking elektriciteit en warmte waardoor milieubelasting lager is dan als de 2 energieën apart worden opgewekt.
Minder uitstoot door vrachtverkeer door minder afvoer afval en slib.
Besparing op aankoop van elektriciteit van ongeveer € 550 000 op jaarbasis.
Minder CO2-rechten nodig: biogas is CO2 neutraal.
Besparing op transportkosten van ongeveer € 25 000 op jaarbasis.
Groenestroomcertificaten (GSC) en warmtekrachtcertificaten (WKC) van ongeveer € 550 000 op jaarbasis.
